Per quanto riguarda l'ambiente naturale che circonda Città della Pieve, la vegetazione è costituita  da numerose tipologie di piante: querce, olivi, viti, castagni, faggi, betulle, ginepri, pini, lecci, cipressi, ginestre, timi, rosmarini, allori, lavande etc. etc. Da un punto di vista faunistico il territorio è abitato da molte specie di animali; non è difficile incontrare, nel corso di passeggiate in mezzo alla natura, soprattutto se fatte all'alba o al tramonto, caprioli, daini, cinghiali, volpi, gatti selvatici, scoiattoli, tassi e, tra gli uccelli, vari rapaci.